3+1 απαραίτητα είδη εξοπλισμού για την καφετέρια σας
Μια καφετέρια χρειάζεται και τα κατάλληλα είδη εξοπλισμού. Κάτι τέτοιο το γνωρίζετε πολύ καλά ως επιχειρηματίες. Χωρίς τα απαραίτητα μηχανήματα ή εργαλεία δεν μπορούν να δουλέψουν όλα «ρολόι». Αν θέλετε να έχετε πάντα ευχαριστημένους πελάτες, πρέπει να φροντίζετε τον εξοπλισμό όπως ακριβώς και το προσωπικό σας! Γνωρίζουμε πολύ καλά τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει η εστίαση […]
Αποχυμωτές: Ποια τα είδη, οι διαφορές και οι χρήσεις τους σε χώρους μαζικής εστίασης;
Οι αποχυμωτές είναι πολύ χρήσιμα και πρακτικά μικρά μηχανήματα. Αξίζει ο κόπος να αφιερώσετε λίγα λεπτά για να μάθετε περισσότερα γι’ αυτούς. Όπως γνωρίζετε καλά από την εμπειρία σας, στους χώρους εστίασης είναι απαραίτητα ορισμένα εργαλεία και μηχανήματα. Δεν μπορούμε να σκεφτούμε μια επαγγελματική κουζίνα ή μπαρ που να μην έχει στο «οπλοστάσιό» της αποχυμωτή. […]
Αέλια: Το Νέο Organic Market στο κέντρο της Αθήνας!
Δεν χρειάζεται να πας στο χωριό.. Ήρθε το χωριό, στο Κουκάκι! Με επιλογή προϊόντων αποκλειστικά από Έλληνες παραγωγούς, άνοιξε στο κέντρο της πρωτεύουσας ένα βιολογικό super market γεμάτο φως και διαθέτει μεγάλη ποικιλία σε βιολογικά προϊόντα όπως τρόφιμα παντός τύπου από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, γαλακτοκομικά μέχρι όσπρια, δημητριακά ζυμαρικά και πολλά ακόμα. Για εκείνους […]
Between Breads
Μεταξύ ουρανού και γης υπάρχει το χάος όπως είχε πει κάποτε και ένας σοφός… Στο Between Breads όμως τι υπάρχει? Μένει να το ανακαλύψεις τώρα που θα επισκεφθείς χωρίς δεύτερη σκέψη, την πιο hot νέα burger-“γωνιά” της πόλης, με χαρακτηριστικό την αντίθεση του κόκκινου και του γαλάζιου χρώματος που επικρατούν, στον Άλιμο, βγαλμένο απο αμερικάνικο […]
Καλα… Μάκη μου!
Δεν χρειάζεται πολλά πράγματα μια ψησταριά για να πετύχει. Η άριστη πρώτη ύλη, ο σωστός εξοπλισμός από την ομάδα της ΒΟΓΙΑΤΖΑΚΗ ΕΠΕ για να υπάρχει όσο το δυνατόν μεγαλύτερη εργονομία, το μεράκι του προσωπικού που χαρίζουν ένα τρομερό αποτέλεσμα στον πελάτη σε συνδιασμό με το παρεϊστικο κλίμα που δημιουργούν στον χώρο αρκούν για να σε […]
Kolor.
Σε ένα μαγαζί- καφέ παίζουν πολλά ρόλο… Η ποιότητα του καφε. Η αισθητική του χώρου. Το φιλικό και πρόσχαρο προσωπικό. Το Kolor. που βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, σε έναν από τους πιο ξακουστούς δρόμους για τους λάτρεις του καφέ, τα έχει όλα και σε περιμένει να το επισκεφτείς και να απολαύσεις μια μοναδική εμπειρία […]
Blend Street House
Για τις καλές συνεργασίες τα χουμε πει… αλλά θα τα ξαναπούμε! Ο λόγος για την προσφατη ανακαίνιση του αγαπημένου σε πολλούς καφέ, Blend StreetHouse, στο Χαϊδάρι . Με γνώμονα και σκοπό πάντοτε το άριστο αποτέλεσμα, δημιουργήσαμε τις κατάλληλες συνθήκες ώστε η εμπειρία του καφέ αλλά και όχι μόνο, να απογειωθεί. Η επιλογή εξοπλισμού προσαρμοσμένου αυστηρά […]
Αγροτικόν Μεζεδοπωλείο
Με αγάπη και καλή διάθεση μπορείς να δημιουργήσεις πανέμορφα πράγματα. Ο λόγος, για το γνωστό σε όλους τους λάτρεις ωραίου και προσεγμένου μεζέ, του ποιοτικόυ τσίπουρου, ούζου και ποτού. Το Αγροτικόν, στο πυκνοκατοικημένο Περιστέρι, που πήρε το θάρρος και έκανε το επόμενο βήμα για την ανακαίνηση της κουζίνας και του bar του. Η ομάδα της […]
Κρίταμο Λήμνος
Έφτασε! Μετά από ώρες μελέτης και πολύ μεράκι από την ομάδα μας σε συνεργασία με μια ομάδα έμπειρων επαγγελματιών στον χώρο της εστίασης, στην Μύρινα της Λήμνου, το “Κρίταμο” ήρθε για να μείνει και να αφήσει κάτι αξέχαστο στους γευστικούς σας κάλυκες. Στις 11 Αυγούστου όπου άνοιξαν και οι πόρτες του εστιατορίου, στην πρωτεύουσα της […]
Yokoso Japanese Street Food & Cocktails
Και ναι εiναι γεγονός. Το YOKOSO JAPANESE STREET FOOD AND COCKTAILS άνοιξε της πόρτες του και είναι έτοιμο να σας σερβίρει εκλεπτυσμένες ιαπωνικές επιλογές, από sushi rolls ,noodles μέχρι και ιδιαίτερα cocktails για τον πιο απαιτητικό. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσουμε οτι η ΒΟΓΙΑΤΖΑΚΗ ΕΠΕ δεν μπορούσε να λείπει απ αυτή την τόσο […]
